“Più di 50 anni fa le mani di 19 vignaioli piantavano il loro sogno più ambizioso. Possa ogni goccia di questo rosso della terra celebrarne la speranza, l’audacia e l’intelligenza. “⠀
E a loro, sapendolo, non ho potuto fare a meno di dedicare 𝐮𝐧 𝐛𝐫𝐢𝐧𝐝𝐢𝐬𝐢.
Collezione Cinquanta di Cantine San Marzano è un blend di 50% Negroamaro e 50% Primitivo da alberelli con non meno di 50 anni d’età che fa 12 mesi di barrique.
Come in un armadio di legno antico, che mi ha ricordato con una sfumatura, se cerchi nel suo bouquet trovi infiniti ricordi di spezie, tostatura e frutta confit: dal caffè alla prugna, dal cioccolato alla noce moscata. ⠀
Un vino rotondo e materico solo il Primitivo sa essere eppure diverso perchè il Negramaro c’è.⠀
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L’ultimo goccio, lo abbiamo abbinato ad un cioccolatino. Perchè il vino rosso, si sa, può starci divinamente.
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1MINWINE