Cento Santi 2018 – Dragone 
Cento Santi 2018 – Dragone
Il nome è un tributo alla Cripta del Peccato Originale, chiesa rupestre di Matera anche chiamata Grotta dei Cento Santi considerata un capolavoro dell’arte pittorica rupestre. ⠀
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Questo spumante millesimato a base di Greco e Malvasia di Basilicata delle cantine Dragone si è fatto bere avidamente grazie alla sua bolla praticamente infinita, alle sue note leggermente ossidate e tostate e alla sua morbidezza inevitabilmente piaciona che…a noi piace!!!
Un metodo classico davvero esemplare, che fa 12 mesi sui lieviti e ci ha dato la prova definitiva che in fatto di spumante, la Basilicata pare la sappia lunga e stia percorrendo una bellissima strada anche se forse in maniera troppo silenziosa.
E’ per questo che ci prendiamo noi la briga di gridare “in Basilicata fanno certi spumanti da paura e ad un prezzo ineguagliabile” !⠀
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Noi l’abbiamo scoperto grazie a Crewine che con la sua wine box seleziona ogni mese 3 vini eccezionali da produttori extra-ordinari!
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