Nazione: Francia
Regione: Rodano
Denominazione: AOC Côtes du Rhône rosato
Vitigni: 30% Mourvèdre, 40% #Cinsault, 20% Syrah, 10% Grenache
Annata: 2020
Senza dubbio Xavier Vignon è un vero maestro degli assemblaggi ed oggi in 1MINWINE scopriamo il suo Côtes du Rhône 2020 rosato biologico: un blend magistrale di 30% Mourvèdre, 40% #Cinsault, 20% Syrah, 10% Grenache dalle zone della Chateauneuf du Pape e dei dintorni di Lirac.
Un salmone brillante anticipa un profumo di incredibile eleganza: fragoline di bosco, pera, qualche sbuffo erbaceo, timo ed una leggera venatura di mandorla. Al sorso è un esempio di perfetto equilibrio e precisione: è tutto al suo posto, compreso un corpo generoso che lo rende molto appagante ed una freschezza che fa riempire -senza persarci su- di nuovo il bicchiere, soprattutto se alla giusta temperatura!
Xavier Vignon
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1901, Route de Sorgues – 84230 Chateauneuf du Pape
09 54 02 05 67
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