Salamander 2016 – Niklas 
Salamander 2016 – Niklas
Salamander 2016 – Niklas
Avete delle bottiglie che vi chiamano in cantina?
A noi è successo con questo Salamander, Pinot Bianco Riserva di Niklas, che abbiamo battezzato “Pinot Oro“: anche se nei piani c’era di aprirlo tra un po’, non siamo riusciti a resistere al richiamo ammaliante di questa bottiglia “Sirena”.
Siamo contentissimi così: meglio godersele che stiparsele chicche del genere!
Descrizione completa
Giallo oro intenso, di un brillante che vedi l’arcobaleno!
Profumo intenso, con un bouquet ampio e raffinato che va dalle note legnose in sottofondo pizzicate dal cumino e dai minerali ad una pimpante frutta dolce: tra tutti gli aromi spiccano la pera, il melone, la camomilla e la salvia.
Il sorso è lungo e vibrante di sapidità, rotondo e con una struttura dalla marcia in più. Ha un equilibrio ed eleganza magistrale.
SEGUICI SU INSTAGRAM
